炸肉的家常做法 五香炸肉的家常做法

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本文目录
海带炖鸭汤怎么做
步骤1
准备食材 :老鸭块500克 ,干海带10克 ,大全带的大全大豆5克,做法做法生姜2克,家常家常小葱5根 、鸭肉鸭肉盐2克 ,煲海煲海料酒2克,大全带的大全花椒1克。做法做法
步骤2
鸭肉洗净备用 。家常家常
步骤3
姜切片。
步骤4
大豆洗净备用 。
步骤5
干海带洗净 ,切小块 。
步骤6
1根小葱切葱花。
步骤7
锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克 、小葱4根、1克生姜片煮沸 ,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用 。
步骤8
取炖锅,放入鸭肉、大豆、生姜、花椒,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时,倒入海带 ,继续炖煮半小时 。
步骤9
调入盐再煮半小时,盛入碗中,撒入葱花即可。
海带炖全鸭怎么做
1.将鸭的内脏取出洗净,并把鸭子切成六大块 。放置于一边。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉 ,斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水 ,捞出待用。
2.将海带洗净切成3厘米见方的菱形 。放入沸水中焯水后 ,捞出待用。姜拍破,葱挽结。
3.汤锅置旺火上 ,加清水2250毫升 ,放入鸭子、鸭内脏(除鸭肝,鸭心)、海带、姜 、葱 、花椒烧开 ,然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩 。
4.再将鸭肝、鸭心放入汤中,约20分钟后 ,起锅装入汤碗中。在吃时,撒入精盐。
海带鸭子汤的做法王刚
1、取海带120克洗净 ,用温水浸泡6小时以上 ,连浸泡水倒入沙锅内;
2 、将鸭子宰杀后 ,去净毛和内脏,亦放入沙锅内 ,与海带一起,在文火上炖至熟烂为止 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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- 2025-06-09